فقط سه دقیقه، نصف قیمت! ربات آشپز چینی آشپزخانه‌ها را حسابی بهم ریخت

دوستان، انگار دوران آشپزی سنتی داره کمکم به موزه‌ها سپرده می‌شود. هفته پیش بود که یک رستوران جدید در شهر ژنگژوی چین با سروصدای زیادی افتتاح شد؛ فرقش با بقیه این بود که کل آشپزخانه‌اش را ربات‌ها اداره می‌کنند. صاحب این رستوران که از برند معروف «گووکوان» است، با افتخار اعلام کرد که دستگاه‌های رباتیک آنها ظرف فقط سه دقیقه، یک بشقاب غذای داغ و خوشمزه مثل مرغ سوخاری یا برنج سرخ کرده تحویل مشتری می‌دهند و نکته جالب این که قیمت نهایی غذا هم نصف رستوران‌های معمولی تمام می‌شود.

اما واقعاً مزه‌اش به آدم می‌ارزد؟ جالب اینجاست که خود مدیر رستوران در یک تست جذاب، از صدها مشتری خواست تا بین غذای پخته شده توسط یک سرآشپز حرفه‌ای و غذای پخته شده توسط ربات، یکی را انتخاب کنند. نتیجه خیلی تعجب‌برانگیز بود: اکثر مردم متوجه تفاوت نشدند و حتی بعضی‌ها گفتند غذای ربات نمک و ادویه‌اش یکنواخت‌تر و بهتر است. این ربات‌ها نه خسته می‌شوند، نه مرخصی می‌روند و نه حقوق می‌گیرند. تنها چیزی که نیاز دارند، برق و به‌روزرسانی نرم‌افزار است.

این موفقیت بزرگ باعث شده تا شرکت‌های زنجیره‌ای بزرگ رستورانی در سراسر چین و حتی ژاپن، صف‌های طولانی برای خرید این دستگاه‌ها ببندند. پیش‌بینی می‌شود تا پایان سال حداقل ۲۰۰۰ دستگاه ربات پخت‌وپز جدید در رستوران‌های آسیایی نصب شود. برای صاحبان رستوران‌های کوچک و بزرگ، این خبر مثل یک رویاست؛ چرا که بحران کمبود نیروی کار ماهر در آشپزخانه دیگر یک معضل جهانی شده. انگار به زودی باید منتظر سفارش آنلاین غذایی باشیم که از اول تا آخر، دست هیچ انسانی به آن نخورده است. نظر شما چیست؟ آیا حاضرید پول بدهید تا یک ماشین برایتان آشپزی کند؟